家乡的椿芽

你们知道吗？每当春季谷雨前后之即，那叶厚芽嫩的小生命又萌芽了。在这个勃勃生机的初春，它们展示着自己蓬勃的生命力，不过——它们每年都是这样。我喜欢它们，不单单是它可口的味觉体验，也因是来自故乡的荣耀。我的家乡太和县其实没什么特别的，唯独它具有民族魅力的特产——椿芽。它具有十分高的营养成份，其中，是我目瞪口呆的是：每100克椿芽，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质.听了这段文字，想必大家对春芽会心生崇高之意吧！

如今，椿芽成了我们这里家喻户晓的植物，正是因为它可口的口感，总能让人流连忘返、浮想联翩。其中，那腌好的“椿头儿”更是被广大群众欢迎。腌好的椿头可以和大豆腐“切磋”在一起。成了一盘好菜。如果你们也想享一享口福的话，也可以尝试亲自动手做一做。腌“椿头儿”是很容易，把鲜摘下的嫩芽用清水洗干净后，放入干净的盆中均匀撒上盐。腌制几天后，装入坛中封口一二周就可以上桌食用了。

椿芽除了可供食用外，还有很高的药用价值。《唐本草》称：“主治症疥，风疸”。《生生草》称：“嫩芽瀹食，消风去毒。”《本草纲目》称：“白秃不生发，取椿、桃、揪叶心揭汁频涂之。”《陆川本草》亦称：“健胃、止血、消炎、杀虫。主治子宫炎、肠炎、痢疾、尿道炎。”

又到了椿芽发芽的季节，这时候的我已经满心欢喜地等待收获。阵阵春风习来，小小的椿头树们在随风摇曳着，虽然矮小，但很挺拔。所以显得那样威风凛凛、大气凛然。它们欢快的摇着脑袋，在讨论者、在嬉戏着......

爱这与众不同的椿芽！

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• 匪夷所思  匪：不是；夷：平常。指言谈行动离奇古怪，不是一般人根据常情所能想象的。
• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。
• 安枕而卧  放好枕头睡大觉。比喻太平无事，不必担忧。
• 风不鸣条  和风轻拂，树枝不发出声响。比喻社会安定。
• 安分知足  安于本分，对自己所得到的待遇知道满足。
• 百不失一  一百次中无一次失误。表示射箭或打枪命中率高，或做事有充分把握。
• 百无一能  什么都不会做。
• 背城一战  背：背向。在自己城下和敌人决一死战。多指决定存亡的最后一战。
• 背道而驰  背：背向；道：道路；驰：奔跑。朝相反的方向跑去。比喻彼此的方向和目的完全相反。
• 背信弃义  背：违背；信：信用；弃：扔掉；义：道义。违背诺言，不讲道义。
• 分毫不爽  比喻没有丝毫差错。
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